“Wenn sie an Soraighe denken, haben unsere Kunden in den meisten Fällen den Ripasso della Valpolicella im Kopf: warm, stark, seidig… typisch, aber auch neu. Eine große Leidenschaft .“
Familie Bennati
Corvina, Rondinella, Molinara
Herstellungsort
Cazzano di Tramigna, in der Provinz Verona
TECHNISCHE DATEN
Alkoholgehalt: 14.00 % vol.
ZU TISCH
Organoleptische Merkmale
Intensives Rot mit Noten reifer Früchte (insbesondere Kirsche) auf einem Hintergrund von Vanille, Tobak und Kakao.
Am Gaumen ist er sehr lang und weich.
Gastronomische Kombinationen
Sehr gut mit rotem Fleisch und reifem Käse, ausgezeichnet mit Wild.
Serviertemperatur: Offnen und kurz atmen lassen - um 18°C servieren.
Empfohlenes Glas
Weites Glas
