"Durch Niveus wollten wir die aristokratische Eleganz des Sauvignon mit der Unmittelbarkeit des Garganega verbinden. Ich kann mit Stolz sagen, dass dieser Wein von unseren Kunden sehr geschätzt wird.“
Giorgio Bennati
Sauvignon und Gargagnega
Herstellungsort
Venezianische Hügel
TECHNISCHE DATEN
Alkoholgehalt: 12.50 % vol.
ZU TISCH
Organoleptische Merkmale
Leuchtend gelber Wein, sehr schön und kühl;
es ein sehr intensives Bouquet und fein, mit pflanzlichen Noten typischerweise Salbei und Tomatenblätter mit anderen, fruchtig gemischt und zarte Noten.
Der Abgang ist leicht bitter, ein typisches Merkmal Garganega Trauben
Gastronomische Kombinationen
Sehr gut als Aperitif, passt hervorragend zu Vorspeisen, insbesondere Fischvorspeisen, ist aber ausgezeichnet auch mit cremigen Suppen, Suppen, Risotto und Gewürzkräutern.
Serviertemperatur: 8-10°C
Empfohlenes Glas
Weites Glas
