Rotwein
Rebsorten
Corvina, Merlot
Herstellungsort
Cazzano di Tramigna in der Provinz Verona
TECHNISCHE DATEN
Alkoholgehalt: 13.50 % vol.
ZU TISCH
Organoleptische Merkmale
Intensives Rot mit granatfarbigen Nuancen; in der Nase Noten von Waldbeeren und Vanille.
Am Gaumen strukturiert, an reife Pflaumen, Lakritze, Kakao und Tabak erinnernd, was in perfekter Ausgewogenheit mit seinen weichen Tanninen steht. Seidiger und langer Abgang.
Gastronomische Kombinationen
Sehr gut mit Braten und Lammgerichten, sowie reifem Käse.
Dank den organoleptischen Merkmalen, der für Gardetta benutzten Traubensorten und dank des besonderen Reifungsverfahren passt dieser Wein perfekt auch zu den manchmal strukturierten und würzigen Gerichten der internationalen Küche.
Serviertemperatur: 16-18°C.
Man rät, den Wein zumindest eine Stunde vor der Verkostung um 16-18°C zu öffnen.
Empfohlenes Glas
Weites Glas
