“Gadum”, auf Lateinisch “Jagd”, ist der antike Name unseres Dorfes. Gadum ist somit auch der „Geburtsort“ unseres Cabernet Sauvignon - einer internationalen Rebsorte, die auf unseren Hügeln unerwartet hohes Qualitätsniveau erreicht.“
Paolo Bennati
Cabernet Sauvignon 100 %
Herstellungsort
Veneto
TECHNISCHE DATEN
Alkoholgehalt: 13.50 % vol.
ZU TISCH
Organoleptische Merkmale
Intensiv rotfarbiger Wein; an der Nase fühlt man eine klare Note kleiner Waldbeeren, danach Lakritze und grünen Pfeffer.
Am Gaumen zart, seidig, und lang.
Gastronomische Kombinationen
Passt sehr gut zu Rinderbraten, Lammgerichten, Salami
Serviertemperatur: 16-18°C.
Empfohlenes Glas
Weites Glas
