“Gadum, in latino “luogo di caccia”, è l’antico nome del nostro paese. Gadum, quindi, è anche l’area di provenienza del nostro Cabernet Sauvignon, vitigno internazionale che su queste colline raggiunge livelli qualitativi oserei dire inaspettati”.
Paolo Bennati
Cabernet Sauvignon 100 %
Zona di Produzione
Veneto
DATI ANALITICI
Alcool: 13.50 % vol.
A TAVOLA
Caratteristiche organolettiche
Vino di colore rosso intenso; al naso è chiara la nota di frutti di bosco a bacca piccola, successivamente accompagnata da sentori di liquirizia e pepe verde.
Morbido e vellutato al palato, molto persistente
Abbinamenti gastronomici
Consigliato in abbinamento ad arrosti di vitello,
piatti di agnello, salumi
Servizio: 16-18°C
Bicchiere consigliato
Calice ampio
